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知って得するお役立ち知識
知っているようで知らないこと、意外とありますよね。たとえばこんな事。
　
★カップ麺の待ち時間は、なぜ３分か？
ほとんどのカップ麺は３分待たないと食べられない。しかし、現在の技術
なら１分でも食べられる状態になる、それがなぜ、いまだに３分かといえば？

空腹は最高の調味料、空腹感を増すことにより一層美味しくたべられる。
それが３分なんですね！
なーんちゃってラーメン、いかがでしょう。

★のし袋とアワビの意外な関係　？ご存知？
のし紙、のし袋の『のし』とはノシアワビのことである。
アワビを包丁で長く
らせん状にむいて乾燥させたもので、昔から不老不死の薬と縁起をかつぎ、
武士の出陣や祝いの席に出されたり、慶祝の時、贈答品にそえられた。

現在では、のし袋のみずひきの右上に六角形のものに長く黄色いものを包
んである様子が印刷されてある、これがアワビノシの名残である。

また、アワビは海女がとるものである。
船の上の夫の漁師の助けによって収穫されるので「夫婦相和す」のしるしでも
ある。

★インスタントコーヒーが『本格的な味』に早代わり

鍋に人数分のインスタントコーヒーを入れ、中火で加熱しながら軽く混ぜ溶かす
沸騰する直前に火をとめる。(カップは事前に暖めておく）

驚くほど薫り高く味わい深いコーヒーになるので、だまされたと思って
試しみてはいかがでしょう。

★美味しいサンマの見分け方？
尾の付け根の部分が黄色になっている、全体的に光沢があり腹部に張りのある
もの、また、口先が黄色いものが、鮮度もよく味が良い、皆様も美味しい秋刀魚を
見分け、幸せな食卓をどうぞ！　

★生姜の薬用効果とは？
生姜は、食べると体が暖かくなるので、風邪の予防のほか、健胃・解熱・
解毒など色々な効用が民間療法で使われています。

生姜の成分はジンゲロン、ショウガオール、などで、中国では生薬・漢方薬に
沢山使われています。

生姜を薄くスライスしてビンにいれ蜂蜜を入れて一週間ほど冷蔵庫で寝かせ
ておくと何かと便利につかえます。
そのまま、熱湯をそそいで飲んでもよし、紅茶に入れて飲んでもおいしいし
体も温まります。

子供の頃、私はのどが弱く風邪をひくと喉を痛めました、そんな時は生姜を
すりおろして小麦粉を溶かして混ぜ合わせ布に塗って喉にあてて直した
記憶が蘇ります。

冬場は体の冷えからいろいろな病気を予防する意味でも生姜を積極的に
使ったら如何でしょう。
生姜の成分は漢方薬にたくさん使われています。

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電話　０３－５３２９－２１０３
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